子連れや団体の客が散らかした卓...

カード内容の見本を見る

2026年11月4日公開

灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 18 / 30

事業実現可能性3

根拠

必要資金の少なさ8

根拠

シートや清掃の道具の買い足しと手順の印刷で始まる

検証の早さ7

根拠

子連れの多い店に1か月置き、子連れの卓の片付けにかかる時間が縮むかを見られる

11件のリアルな声X 11件

2026年6月

ほかに10件

2026年6月

2026年3月

2026年2月

2024年5月

2024年3月

2023年4月

2022年12月

2020年8月

競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）365文字

コンビ（幼児用補助いすのカバー）

大規模（従業員100人超）

combi.co.jp

提供: 飲食店で人気の幼児用の補助いすの専用カバーを2026年1月に出し、食べこぼしの汚れを拭きやすくして店員の清掃の手間を減らすとうたう
弱み: いすの汚れの手当てで、卓と床に散った食べ物の片付けの手順までは扱わない

提供
弱み

提供
弱み

残っている穴

まずは小さく始める154文字

子連れの卓に案内の時点で敷く防水シートと、床の食べ物をかがまずに拾う道具、ピークの片付けの順を1枚の手順にして、道具の見本とセットで店に渡す子連れの多い近くの…

想定顧客と価格帯85文字

子連れや団体の客の多い回転寿司・ファミレ…

初期投資の目安

数千〜数万円（シートと清掃の道具の見本）

最終的に目指せる事業形態

足元は道具の選定と手順の作成で、たまるのは店ごとの子連れの卓の片付けの手順。物は補助いすのメーカーと清掃用品の卸が持ち、手順はマニュアルの出品で買えるので、同じ資産の持ち主がいて足元の作成の規模で止まる。

図1比べる

配膳・下げ膳業務で報告される課題

アルバイトを5名以上雇う飲食店の店長・店舗責任者（n=105・複数回答）・2025年8月

スタッフ不足で効率低下35.2%

繰り返し作業の疲労30.5%

忙しい時間帯に追いつかない26.7%

配膳で接客が不十分23.8%

重い食器の身体的負担10.5%

その他2.9%

特に課題なし21%

わからない2.9%

アルバイト5名以上の飲食店の店長105人のうち30.5%が、配膳・下げ膳の課題に繰り返し作業の疲労を挙げた（子連れの卓に限った数ではない）

＋表で見る（単位：%）

	%
スタッフ不足で効率低下	35.2
繰り返し作業の疲労	30.5
忙しい時間帯に追いつかない	26.7
配膳で接客が不十分	23.8
重い食器の身体的負担	10.5
その他	2.9
特に課題なし	21
わからない	2.9

出典「飲食店における配膳業務の課題と自動化ニーズに関する調査（キングソフト株式会社）」をもとに運営者が作成

件数の推移71文字

飲食店で非正社員が足りない企業は2026…

支払意思

飲食店のホールの店員の仕事の困りごと（11件）。払うのは店か運営会社

参考文献35文字

このカードの業務（飲食チェーン店店員／客が食べた後片付けをする。）には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード5枚を全部開きます（打ち消し線~~2,980~~980クレジット（期間限定・2027年10月15日 23:59まで））。業務レポートを見る調査内容の例をみる

このカードの続き