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灰色の枠の中身(各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など)は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 16 / 30

事業実現可能性5

根拠

必要資金の少なさ5

根拠

中古の小形の洗浄機(アンダーカウンター型・ドア型)を3台で30万〜100万円、運ぶ車と台車、給排水の部材(推測)。

検証の早さ6

根拠

中古の厨房機器店か保守の会社と組み、近くの飲食店に「壊れた日に代わりを運ぶ」登録を1〜2か月売り、最初の出番が来るかで確かめる。

32件のリアルな声X 32件

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2025年5月

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ほかに31件
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2026年9月

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2026年9月

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2026年9月

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2026年6月

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2026年5月

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2026年3月

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2025年12月

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2025年12月

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2025年12月

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2025年10月

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2025年9月

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2025年4月

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2025年7月

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2025年7月

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2025年6月

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2024年12月

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2024年10月

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2024年8月

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2024年7月

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2024年5月

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2024年3月

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2024年3月

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2024年3月

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2024年2月

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2024年2月

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2024年1月

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2024年1月

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2023年11月

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2023年11月

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2023年11月

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2023年10月

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競合情報規模は従業員数の目安です(推定を含みます)463文字

ホシザキ(業務用食器洗浄機の販売と保守)

大規模(従業員100人超)

hoshizaki.co.jp
提供

業務用の食器洗浄機を作り、全国15の販売会社と約430の営業所で売って保守する。保守契約では故障のときも一部を除き部品代を取らない。

弱み

直すまでを受け、部品と人が来るまでの洗い物は店の手洗いに残る。代わりの洗浄機を当日貸す案内は見当たらない。

提供
弱み
提供
弱み

残っている穴

確かめた事実115文字

運営者が出どころを読んで確かめた数字(確認日つき)

  1. 1競合ホシザキ 営業・サービス体制
    全国15の販売会社と約430の営業所で販売と保守を受け、保守契約では故障のときも一部を除き部品代を取らない約430営業所2026-11-04 確認
  2. 2

まずは小さく始める208文字

中古の厨房機器店と組み、給排水の部材と一緒に置ける小形のアンダーカウンター型を2〜3台そろえる(据え付けの早さを確かめるため、まず給排水だけで動く機種から) 近…

想定顧客と価格帯109文字

洗浄機を1台で回す飲食チェーンの店と個人…

初期投資の目安39文字

中古の小形の洗浄機3台で30万〜100万…

最終的に目指せる事業形態249文字

足元は故障の日の代わりの運搬で、たまるのは機種ごとの故障の記録・店ごとの給排水と電源の条件・入れ替えで出た中古機の在庫。育った形として、海外の洗浄機・洗剤・保守…

図1移り変わり

飲食店で非正社員が不足している企業の割合

人手不足に対する企業の動向調査(有効回答1万538社)のうち、飲食店で非正社員が不足していると答えた企業(各年4月)・2026年4月

飲食店で非正社員が足りないと答えた企業の割合。洗浄機が止まった日に手洗いへ回す人手の余裕の目安(母数は企業)

+ 表で見る(単位:%)
%
2024年4月74.8
2025年4月65.3
2026年4月59.1

出典 「人手不足に対する企業の動向調査(2026年4月)(帝国データバンク)」をもとに運営者が作成

件数の推移57文字

飲食店で非正社員が足りない企業は2026…

支払意思54文字

飲食店の店員と店主の、洗浄機の故障で手洗…

海外での先行事例175文字

米国では、修理や入れ替えの間に仮設の業務用洗浄機を短い期間貸す業者がある。米国の Auto-Chlor System は洗浄機と洗剤の供給機を、28日ごとの定期…

参考文献119文字

このカードの業務レポート(飲食チェーン店店員の洗い場での食器・調理器具洗浄の業務レポート)は、見本として誰でも全部読めます(このカードは1枚ずつ開きます)。業務レポートを読む

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