2026年2月
ピークに皿とグラスが切れる飲食...
2026年11月4日 公開
灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。
スコア
合計 18 / 30
事業実現可能性4
根拠
必要資金の少なさ8
根拠
検証の早さ6
根拠
9件のリアルな声X 9件
ほかに8件ほかの8件を閉じる
2025年6月
2024年12月
2025年6月
2025年6月
2023年6月
2022年4月
2018年12月
2023年1月
競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）435文字
確かめた事実53文字
運営者が出どころを読んで確かめた数字（確認日つき）
- 1その他ホシザキ JWE-450RUC3-R（通販の頁）小形のドア型の食器洗浄機が1時間に洗える大皿の枚数720枚2026-11-04 確認
まずは小さく始める183文字
ピークの1時間に、下げ物の届く時刻・洗浄機に通した枚数・皿とグラスが切れた時刻を控え、皿の買い足し・洗う順・予洗いの持ち場のどれで片付くかを店長に出す（皿を足す…
想定顧客と価格帯90文字
ピークに皿切れの出るファミレス・焼肉・居…
初期投資の目安
最終的に目指せる事業形態193文字
足元はピークの洗い場の診断で、たまるのは業態と客席数ごとの皿の回転と洗浄機の能力の記録。育った形として、記録を業態ごとの皿の数と機種の目安にしてメーカーや販売店…
図1移り変わり
飲食店で非正社員が不足している企業の割合
人手不足に対する企業の動向調査（有効回答1万538社）のうち、飲食店で非正社員が不足していると答えた企業（各年4月）・2026年4月
74.865.359.1
2024年4月2025年4月2026年4月
単位：%
飲食店で非正社員が足りないと答えた企業の割合。ピークの洗い場に人を足しにくい度合いの目安（母数は企業）
＋ 表で見る－ 表を閉じる（単位：%）
| % | |
|---|---|
| 2024年4月 | 74.8 |
| 2025年4月 | 65.3 |
| 2026年4月 | 59.1 |
出典 「人手不足に対する企業の動向調査（2026年4月）（帝国データバンク）」をもとに運営者が作成
図2割合
タイミーのクライアントの求人数の業界別割合
タイミーでクライアントが投稿した求人数（2025年11月〜2026年1月）・FY26/4 1Q（2025年11月〜2026年1月）
43%28%
- 物流43%
- 小売28%
- 飲食14%
- ホテル7%
- 介護5%
- その他3%
スポットワークの求人のうち飲食は14%。洗い場を日替わりの人で埋める店の多さの目安（母数は求人の数）
＋ 表で見る－ 表を閉じる（単位：%）
| % | |
|---|---|
| 物流 | 43 |
| 小売 | 28 |
| 飲食 | 14 |
| ホテル | 7 |
| 介護 | 5 |
| その他 | 3 |
出典 「2026年4月期 第1四半期 決算説明資料（株式会社タイミー）」をもとに運営者が作成
件数の推移67文字
飲食店で非正社員が足りない企業は2026…
支払意思50文字
飲食店の洗い場の店員の、ピークの皿切れと…
参考文献41文字
このカードの業務レポート（飲食チェーン店店員の洗い場での食器・調理器具洗浄の業務レポート）は、見本として誰でも全部読めます（このカードは1枚ずつ開きます）。業務レポートを読む
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更新 2026年11月6日
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