後払いの飲食店の未払いと食い逃...

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2026年10月24日公開

灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 18 / 30

事業実現可能性4

根拠

必要資金の少なさ8

根拠

書式と手順書は文書と表計算で作れ、設備は要らない

検証の早さ6

根拠

未払いは月に数回の店もあるが、店ごとの頻度はまちまちで、書式が役に立ったかが分かるまで1〜2か月かかる

5件のリアルな声X 5件

2026年8月

ほかに4件

2026年8月

2025年8月

2024年3月

2023年12月

競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）251文字

ダイニー

大規模（従業員100人超）

dinii.jp

提供: 客のスマホで注文と支払いを済ませるモバイルオーダーと POS。導入は3,000店
弱み: 席で食べてから払う形を残す店や、スマホを使わない客の会計には届かない

提供
弱み

残っている穴

まずは小さく始める164文字

小さく試す形未払いが起きたときに残す項目（時刻・席・注文・人相・映像の場所）の1枚の書式と、連絡先の預かりと念書の決まりを客に示す掲示を作る飲食店の店長が集…

想定顧客と価格帯41文字

席で食べてから払う個人店・小さなチェーン…

初期投資の目安

数万円（書式の作成と販売の頁）

最終的に目指せる事業形態

未払いの手口と時刻の記録がたまると、業態や地域で出やすい手口が分かり、先払いへの切り替えや席の配置の助言に使える。ただし回収の代行は法の壁があり、先払いの道はモバイルオーダーの会社が持つので、書式と手順の小さな販売で止まると読む。

図1移り変わり

詐欺の認知件数のうち「無銭」の移り変わり

詐欺の認知件数のうち「無銭」（無銭飲食・無銭宿泊などを含む区分。定義は資料に無し）・平成28年〜令和7年

4,8244,2754,3023,9233,4522,7513,1653,8834,1024,639

H28H29H30R元R2R3R4R5R6R7

単位：件

詐欺の「無銭」の手口の認知件数（無銭飲食のほかも含む）は2021年を底に増えている

＋表で見る（単位：件）

	件
H28	4,824
H29	4,275
H30	4,302
R元	3,923
R2	3,452
R3	2,751
R4	3,165
R5	3,883
R6	4,102
R7	4,639

出典「刑法犯に関する統計資料令和7年（警察庁）」をもとに運営者が作成

件数の推移44文字

キャッシュレスの決済が増え、残高不足や …

支払意思36文字

後払いの飲食店の店長と店員の仕事の困りご…

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