2026年9月
花材と包装資材が上がった月に、...
2026年11月4日 公開
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スコア
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2023年5月
2023年5月
2022年11月
2021年12月
競合情報規模は従業員数の目安です(推定を含みます)590文字
確かめた事実359文字
運営者が出どころを読んで確かめた数字(確認日つき)
- 1件数東京商工リサーチ 花・植木小売業の企業動向調査花屋の倒産と休廃業・解散は2022年の52件から2023年・2024年は各79件に増えた2024年 79件2026-11-04 確認
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まずは小さく始める981文字
なぜ作品の表から始めるか 花屋の値付けは、客の予算(3,000円・5,000円など)を聞いてから花材の本数を決める逆算で回っています。花材と包装資材が上がった月…
想定顧客と価格帯98文字
払う人:個人や家族で営む街の花屋の店主。…
初期投資の目安
最終的に目指せる事業形態354文字
足元は店ごとの作品のレシピと原価の表を作る仕事で、続けると多くの店の作品のレシピ(花材と本数)と価格帯ごとの売れ行きがたまる。たまったレシピから物日の前に品目ご…
図1移り変わり
東京市場のバラの月別平均単価(2025年)
東京都中央卸売市場のバラ・2025年
単位:円/本
東京都中央卸売市場のバラの2025年の月平均単価は7月67円・12月135円。同じ本数の作品でも月で花材の原価が約2倍変わる
+ 表で見る- 表を閉じる(単位:円/本)
| 円/本 | |
|---|---|
| 1月 | 114 |
| 2月 | 128 |
| 3月 | 121 |
| 4月 | 96 |
| 5月 | 97 |
| 6月 | 75 |
| 7月 | 67 |
| 8月 | 77 |
| 9月 | 99 |
| 10月 | 106 |
| 11月 | 124 |
| 12月 | 135 |
出典 「東京都中央卸売市場 市場統計情報(月別・品目別の平均単価)」をもとに運営者が作成
図2前と後
花・植木小売業の赤字企業の割合
花・植木小売業の企業(2025年は384社)・2024年・2025年
- 2024年
- 2025年
主な花・植木小売業のうち赤字の社は2024年20.8%・2025年19.0%。作品の利幅を守る値付けの余地が小さい
+ 表で見る- 表を閉じる(単位:%)
| 2024年 | 2025年 | |
|---|---|---|
| 赤字企業の割合 | 20.8 | 19 |
出典 「花・植木小売業の業績(東京商工リサーチ 2026年6月9日)」をもとに運営者が作成
件数の推移73文字
花の仕入れ値は同じ品目でも月で約2倍動き…
支払意思90文字
花屋の店主の作品の値付けの困りごと13件…
海外での先行事例174文字
米国の Curate(旧 Stemcounter)は、イベント花屋の提案書を作品のレシピ(花材1本ずつ・資材・手間)から作り、原価と売価を出す道具として2018…
参考文献168文字
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