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灰色の枠の中身(各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など)は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 19 / 30

事業実現可能性4

根拠

必要資金の少なさ9

根拠

管理栄養士の実務経験と表計算で始められ、設備は要らない。

検証の早さ6

根拠

栄養士の SNS で見本を見せて、1〜2か月で頼む施設が出るかを確かめられる。

4件のリアルな声X 4件

X

2026年7月

投稿者:
ほかに3件
X

2026年6月

投稿者:
X

2025年6月

投稿者:
X

2025年6月

投稿者:

競合情報規模は従業員数の目安です(推定を含みます)464文字

AI献立プランナー(味の素・カイテクノロジー)

中規模(従業員10人超)

kk-tas.jp
提供

給食事業会社・高齢者施設・保育所向けに、栄養の条件を満たし原価を平準化した献立を数か月分まとめて組む。1施設月5,467円で、Mr.献ダテマンWeb の利用料が別に要る(2026年5月)。

弱み

常食が中心で、前の年の行事食や軟菜食まで含めた組み直しの連鎖を1回で確かめるのは、使う人の手に残る。

提供
弱み
提供
弱み

残っている穴

確かめた事実52文字

運営者が出どころを読んで確かめた数字(確認日つき)

  1. 1競合AI献立プランナーの発表
    栄養の条件を満たし原価を平準化した献立を数か月分まとめて組む1施設月5,467円2026-10-29 確認

まずは小さく始める184文字

前の年の行事食や予算を超えた月の献立を受け取り、同じ栄養価で予算に収まる組み直しの案と、前後の献立・塩分への影響の一覧を返す 1回1万円で栄養士の SNS で案…

想定顧客と価格帯88文字

献立のソフトを持たない小さな施設の法人。…

初期投資の目安

数万円(表計算の型・見本づくりの時間)

最終的に目指せる事業形態134文字

AI の献立の道具が施設に広がると、組み直しそのものは道具がする。残るのは道具の案を施設の調理と行事に合わせる手直しで、献立のソフトの販売店の導入の手伝いの一部…

図1比べる

特定給食施設の種類ごとの数(令和6年度末)

特定給食施設 50,860施設(全国)・2025年3月31日(令和6年度末)

献立を組む特定給食施設の種類ごとの数(2025年3月末)

+ 表で見る(単位:施設)
施設
学校15,310
児童福祉施設14,436
病院5,458
老人福祉施設5,130
事業所4,859
介護老人保健施設2,796
社会福祉施設746
寄宿舎519
一般給食センター307
介護医療院143

出典 「令和6年度衛生行政報告例 結果の概要 2 栄養関係(厚生労働省)」をもとに運営者が作成

件数の推移90文字

食材の値上がりと国の給食費の基準額の固定…

支払意思84文字

病院・施設・保育園の栄養士4人が、予算を…

海外での先行事例

スウェーデンの3校(2020年)では、数理最適化で組んだ献立を担当者が手で直して出し、食べ残しと満足度を変えずに原価を11%下げた。

参考文献60文字

このカードの業務(栄養士/生徒の発育に必要な栄養と、給食の予算を考慮して献立を作成する。)には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード5枚を全部開きます(打ち消し線2,980980クレジット(期間限定・2027年10月15日 23:59まで))。業務レポートを見る調査内容の例をみる

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