献立のときは予算内なのに月末に...

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2026年11月4日公開

灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 19 / 30

事業実現可能性4

根拠

必要資金の少なさ9

根拠

表計算と請求書の読み取りで始められる。

検証の早さ6

根拠

自分の施設か知人の施設で1か月分を突き合わせれば確かめられる。

1件のリアルな声X 1件

2024年2月

競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）362文字

Mr.献ダテマンWeb（カイテクノロジー）

中規模（従業員10人超）

kk-tas.jp

提供: 施設・保育園用に、献立・食数・発注・在庫を扱い、発注データを受発注の場に渡す。
弱み: 献立のときの見込みの食材費と、月末の請求の実際の食材費を品目ごとに突き合わせ、単価・量・食数のどれで超えたかを示す機能は発表に無い。

提供
弱み

提供
弱み

残っている穴

まずは小さく始める190文字

献立のソフトの書き出しと業者の請求書を受け取り、品目ごとの見込みと実際と差の原因（単価・使った量・食数・在庫）を1枚にして返す自分の勤め先か知人の施設で1か月…

想定顧客と価格帯67文字

民間の保育所・病院・介護施設の法人。月末…

初期投資の目安

数万円（突き合わせの表計算の型）

最終的に目指せる事業形態123文字

続けると施設ごと・品目ごとの単価と使った量の記録がたまるが、育った形の先例（支出の分析・共同購入）は受託の大手と病院の共同購入の組織が持ち、国内にも病院の食材の…

図1前と後

神戸市の学校給食の主要20品目の購入単価（令和元年度＝1）

神戸市の学校給食で使う主要20品目の購入単価を、令和元年度を1として表した指数・令和元年度・令和5年10月

主要20品目1→1.36

令和元年度
令和5年10月

神戸市の学校給食の主要20品目の購入単価の上がり方。学校給食の値で、民間の施設の値ではない

＋表で見る（単位：指数）

	令和元年度	令和5年10月
主要20品目	1	1.36

出典「学校給食費の改定について資料（神戸市）」をもとに運営者が作成

件数の推移54文字

食材の購入単価は神戸市の主要20品目で令…

支払意思66文字

施設の栄養士1人が、献立も棚卸しも確かめ…

海外での先行事例

米国では、受託の大手 Sodexo の子会社 Entegra（1999年）が、給食の食材の共同購入と会員の購買データの分析の道具を持つ。小さな点検の事業から育った例ではない。

参考文献42文字

このカードの業務（栄養士／生徒の発育に必要な栄養と、給食の予算を考慮して献立を作成する。）には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード5枚を全部開きます（打ち消し線~~2,980~~980クレジット（期間限定・2027年10月15日 23:59まで））。業務レポートを見る調査内容の例をみる

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