給食の洗浄室の暑さと中腰の負担...

カード内容の見本を見る

2026年11月6日公開

灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。

スコア

合計 18 / 30

事業実現可能性4

根拠

必要資金の少なさ7

根拠

WBGT の計測器と温湿度の記録計、貸し出し用の冷風機数台で20万〜50万円（推測）。

検証の早さ7

根拠

夏の前の2〜3か月に受託の会社の現場を測って見立てを売り、効いたかをその夏に確かめられる（推測）。

7件のリアルな声X 7件

2025年8月

ほかに6件

2024年7月

2023年7月

2021年7月

2025年7月

2024年7月

競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）367文字

ダイキン工業（業務用空調）

大規模（従業員100人超）

ac.daikin.co.jp

提供: 厨房の暑さ対策の案内と、業務用空調の見積もりと相談の窓口を持つ。
弱み: 空調の機器と工事を売る窓口で、給食の洗浄室の作業の姿勢や置ける冷風・作業台の高さまでを調理場ごとに見立てる案内は無い。

提供
弱み

提供
弱み

残っている穴

確かめた事実109文字

運営者が出どころを読んで確かめた数字（確認日つき）

1件数文部科学省公立学校施設の給食調理場における空調（冷房）設備の設置状況調査
返った食器を洗う部屋が入る汚染作業区域で冷房のある割合単独調理場42.5%→55.8%・共同調理場64.0%→84.9%（2020→2024年）2026-11-05 確認

まずは小さく始める199文字

給食の受託の会社の調理場2〜3か所で、6月に洗浄室の WBGT と温湿度、シンクと作業台の高さを測り、置ける冷風の向き・排気の当て方・作業台の高さの直し方を1枚…

想定顧客と価格帯101文字

払う人は給食の受託の会社と病院・施設、使…

初期投資の目安43文字

WBGT の計測器・温湿度の記録計・貸し…

最終的に目指せる事業形態123文字

調理場ごとの温湿度の記録と効いた手立てがたまれば、給食・病院・施設の厨房の暑さの手当てを毎年受ける地域の担い手になれる。空調の改修そのものは自治体が設置と保守込…

図1前と後

公立学校の給食調理場で冷房のある部屋の割合（作業区域ごと）

公立学校の給食調理場（令和6年は単独調理場10,301か所・共同調理場2,710か所）・令和2年9月1日・令和6年9月1日

単独調理場の下処理室・洗浄室等42.5→55.8

共同調理場の下処理室・洗浄室等64→84.9

単独調理場の調理室等66.5→83.6

共同調理場の調理室等77.3→91.4

令和2年
令和6年

返った食器を洗う部屋の冷房は単独調理場で55.8%にとどまる

＋表で見る（単位：%）

	令和2年	令和6年
単独調理場の下処理室・洗浄室等	42.5	55.8
共同調理場の下処理室・洗浄室等	64	84.9
単独調理場の調理室等	66.5	83.6
共同調理場の調理室等	77.3	91.4

出典「公立学校施設の給食調理場における空調（冷房）設備の設置状況調査（文部科学省）」をもとに運営者が作成

件数の推移112文字

公立学校の給食調理場で返った食器を洗う部…

支払意思60文字

給食の調理員の、洗浄室の暑さと中腰の負担…

参考文献70文字

このカードの業務（給食調理員／食器を洗浄する。）には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード6枚を全部開きます（打ち消し線~~2,980~~980クレジット（期間限定・2027年10月15日 23:59まで））。業務レポートを見る調査内容の例をみる

このカードの続き