2026年4月
給食の洗浄室を受け持つ委託の会...
2026年11月6日 公開
灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。
スコア
合計 18 / 30
事業実現可能性4
根拠
必要資金の少なさ8
根拠
検証の早さ6
根拠
3件のリアルな声X 3件
ほかに2件ほかの2件を閉じる
2024年9月
2022年10月
競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）489文字
確かめた事実175文字
運営者が出どころを読んで確かめた数字（確認日つき）
- 1その他柏市の給食調理機器等購入の事業評価書約4,800食の給食センターの洗浄機が導入から15年以上たち、処理能力が落ちて安全と衛生に支障が出たとして買い替えた15年以上2026-11-05 確認
- 2
まずは小さく始める161文字
受託の現場の調理員と、洗浄機の止まった時刻・洗いムラ・詰まりを1日1行で書く型を作り、1調理場で3か月つける 月ごとに、止まった日数と手洗いの時間を施設の担当に…
想定顧客と価格帯100文字
払う人は給食の受託の会社か病院・施設、使…
初期投資の目安44文字
記録の型と報告書の雛形の作成、表計算かフ…
最終的に目指せる事業形態181文字
機種と使った年数ごとの止まり方の記録がたまれば、メーカーをまたいで施設の機器の更新の計画をまとめる役に広げる道がある。ただし独の Winterhalter や米…
図1移り変わり
公立学校の食器洗浄を外部委託する学校の割合
完全給食・補食給食を実施する公立学校・各年5月1日
52.357.361.6
令和3年令和5年令和7年
単位：%
洗うのが受託の人で、更新を決めるのが施設という調理場が増えている
＋ 表で見る－ 表を閉じる（単位：%）
| % | |
|---|---|
| 令和3年 | 52.3 |
| 令和5年 | 57.3 |
| 令和7年 | 61.6 |
出典 「学校給食実施状況等調査 第13表 学校給食における外部委託状況（公立）（文部科学省）」をもとに運営者が作成
件数の推移130文字
柏市は導入から15年以上たった給食センタ…
支払意思74文字
給食の調理員の、施設が洗浄機を直さない・…
海外での先行事例138文字
独の Winterhalter は2016年から洗浄機のデータを送り、重大な誤りの通知と部品の壊れの前触れで修理を組める仕組みを出す。米国の Hobart も洗…
参考文献88文字
このカードの業務（給食調理員／食器を洗浄する。）には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード6枚を全部開きます（打ち消し線2,980980クレジット（期間限定・2027年10月15日 23:59まで））。業務レポートを見る調査内容の例をみる
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2026年10月27日公開
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