2021年1月
灰色の枠の中身（各項目の続き、リアルな声の本文と投稿者など）は、カードを開くと読めます。
スコア
合計 9 / 30
事業実現可能性4
根拠
必要資金の少なさ2
根拠
検証の早さ3
根拠
2件のリアルな声X 2件
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2021年12月
競合情報規模は従業員数の目安です（推定を含みます）216文字
確かめた事実171文字
運営者が出どころを読んで確かめた数字（確認日つき）
- 1払い市の6次産業化の試作室の利用案内市の試作室はレトルトの殺菌機などを半日1,600円で貸し、市内の作り手に限る半日1,600円2026-10-03 確認
- 2
- 3
まずは小さく始める157文字
まず既存の惣菜やレトルトの工場の空き時間に、作り手が立ち会って配合を決め、製造は工場の名義で受ける形（受託）で始め、作り手が自分で作りたいのか、払う額はいくらか…
想定顧客と価格帯
初期投資の目安
最終的に目指せる事業形態
図1比べる
農産物の加工を始めるときに直面した課題（複数回答）
6次産業化に取り組む事業者のうち、農産物の加工に取り組む1,476者・2019年の政策評価（総務省のアンケート）
農産物の加工を始めるときの課題は、施設・機械の整備・調達が40.1%でいちばん多い
＋ 表で見る－ 表を閉じる（単位：%）
| % | |
|---|---|
| 施設・機械の整備・調達 | 40.1 |
| 技術・ノウハウの習得・向上等 | 32.9 |
| 販路の開拓・集客 | 26.8 |
| 事業計画の作成 | 19 |
| 労働力の確保 | 13 |
| 商品・サービスの企画・開発 | 12.3 |
| 資金調達（施設・機械の整備以外） | 11.6 |
| 農産物の供給体制の維持・拡充 | 7.5 |
出典 「農林漁業の6次産業化の推進に関する政策評価書（総務省）」をもとに運営者が作成
図2比べる
小型レトルト殺菌器の1回に入るパウチ数
アルプのレトルト殺菌器カタログ掲載の2型式（パウチ140×180mm）・2024年1月
殺菌釜1台の1回に入るパウチ数の目安（アルプのカタログ掲載の2型式）。
＋ 表で見る－ 表を閉じる（単位：袋）
| 袋 | |
|---|---|
| RKZ-40II 固形物 | 128 |
| RKZ-40II 液体 | 60 |
| RK-3030 固形物 | 32 |
| RK-3030 液体 | 20 |
出典 「レトルト殺菌器 RKZ/RKシリーズ カタログ（アルプ）」をもとに運営者が作成
件数の推移52文字
レトルトの市場は横ばい。6次産業化で加工…
支払意思88文字
生の声に支払いの記述は無い。受託が高いの…
海外での先行事例
参考文献35文字
このカードの業務（かん詰・びん詰・レトルト食品製造／レトルト釜でレトルト食品の加圧殺菌をする。）には、関わる大手と補えていない領域を評論した業務レポートがあります。業務レポートを買うと、いまこの業務にあるカード3枚を全部開きます（打ち消し線2,980980クレジット（期間限定・2027年10月15日 23:59まで））。業務レポートを見る調査内容の例をみる
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更新 2026年10月19日
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