製造 › かん詰・びん詰・レトルト食品製造 › レトルト釜でレトルト食品の加圧殺菌をする。

レトルト食品製造の加圧殺菌の業務レポート

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領域02 ／ 5つの補えていない領域

自分の品がどの許可に当たり、常温で売れるかを決める

領域02この領域の結論

付け入る隙がある

担い手はいるが、弱いところが残る・

何が足りないか

図1

出典

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