宿泊・飲食 › 飲食チェーン店店員 › 料理を客に配膳する。

飲食チェーン店員の料理の配膳と卓番の照合の業務レポート

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領域04 ／ 6つの補えていない領域

ピークの提供の順と出し忘れを、卓ごとの済み・未済で配膳する人に渡す仕組み

領域04この領域の結論

埋まっている

調べると担い手がいた・

何が足りないか

図1

（買うと読めます）

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