美容師の店舗経営と顧客・経費管理の業務レポート

この業務でSNSやアプリのレビューなどから集めた不満は81件です。業務レポートでは、出典に挙げた資料20件から関わる大手と担い手5者の担い方を比べ、補えていない領域の候補を6つ挙げて、空白かどうかを調べました。6つのうち、付け入る隙があるのは4つ、調べると担い手がいた(埋まっている)のは2つです。この業務から作った事業アイデアのカードは10枚です。

2026年10月18日更新

この職業の人の実施率

97%

重要度(5段階の平均)

3.3

この職業の就業者

約175,530人

業主・自営の割合

41.5%

この業務のカード

10枚

集めた不満

81件

実施率は、この職業で働く人に聞いて「この職業で行われている」と答えた人の割合、重要度はそう答えた人がこの業務の重要さを1(重要でない)〜5(きわめて重要)で答えた平均です(3=重要・4=とても重要)。どちらも job tag(職業情報提供サイト)の値で、就業者・業主の割合は国勢調査の値です(地図の凡例の出典)。集めた不満は、SNSやアプリのレビューなどから集めて運営者が不満と確かめた投稿と回答の数で、カードのリアルな声とまだカードになっていないものを合わせています(地図の家に出す不満の件数と同じ数え方で、原文を載せない投稿も数えています)。カードと不満の数はいまの値で、版には入れません。

この業務のカード(10枚)は、最後のページ「出典・カード・版」にあります

要約

美容室の経営は、店主が値決め・集客・予約・取消の扱い・経費・人・休業・承継をほぼ一人で受け持つ仕事だ。美容所は27万7,752施設と増え続ける一方、従業者5人未満の事業者が87.0%、経営者の56.2%が60歳以上を占める。客の来店は女性で年4.18回に減って市場は前年比5.9%縮み、店主の困りごとの1位は客数の減少(55.4%)。集客と予約は、掲載料の予約の場・1件ごとの手数料の場・LINE・シェアサロンが持ち場を分けて受け、払い方は掲載料・1件の定額・率・通数・歩合とばらばらで、経路ごとの取り分を並べる先と、店を持つ一人の店主の休業の備えを受ける先は見当たらない。調べた資料はウェブの約110件(取れなかった12件は要旨)と、予約の場の9地域の掲載116店。現場の声は、予約で客を受ける美容室とほかの店について、事業の種として残した19件(2015〜2026年の投稿)を読んだ。

この業務レポートで見つかったこと

6つの補えていない領域

  • 付け入る隙がある4
  • 埋まっている2

評論をカードにしたもの 7枚

美容所の数

27万7,752施設

2025年3月末・前年度比+1.3%。2020年度末の25万7,890から5年続けて過去最多。理容所は10万7,995で減り続ける

出典 厚生労働省「令和6年度 衛生行政報告例」(2025年)

従業者5人未満の事業者

87.0%

令和5年1〜3月の調査。平成27年度は78.2%で、小さな店の割合が上がり続けている

出典 厚生労働省「美容業の振興指針」(令和6年告示第97号・2024年)が引く全国生活衛生営業指導センターの調査

60歳以上の経営者

56.2%

60〜69歳33.1%・70歳以上23.1%(平成27年度は51.4%)。指針は住宅地の古い個人の店と商業地の新しい店の二層分化を挙げる

出典 厚生労働省「美容業の振興指針」(2024年)

美容室の市場(消費者の推計)

1兆3,063億円

2026年上期・前年比5.9%減で2022年以降で最大の落ち込み。利用を減らした理由の1位は美容代の節約(女性40.8%)、2位は値上げ

出典 ホットペッパービューティーアカデミー「美容センサス2026年上期」(2026年)

図1移り変わり

美容所の数の移り変わり

全国の美容所(各年度末)・2025年3月末

各年度末の美容所の施設数。2020年度の25万7,890から2024年度の27万7,752まで毎年増えている。

+ 表で見る(単位:施設)
施設
2020年度257,890
2021年度264,223
2022年度269,889
2023年度274,070
2024年度277,752

出典 「令和6年度 衛生行政報告例の概況(厚生労働省)」をもとに運営者が作成

図2比べる

美容業の経営上の問題点(2つまで回答)

美容業の回答企業・2026年4〜6月期

美容業の回答企業が2つまで選んだ経営上の問題点(2026年4〜6月期)。顧客数の減少が55.4%で最も多い。

+ 表で見る(単位:%)
%
顧客数の減少55.4
仕入価格・人件費等の上昇を価格に転嫁困難42.6
客単価の低下18.5
店舗施設の狭隘・老朽化15.5
従業員の確保難10.2
後継者難6.6

出典 「生活衛生関係営業の景気動向等調査結果 2026年4〜6月期(日本政策金融公庫)」をもとに運営者が作成

1人の年間の来店回数

女性4.18回・男性5.05回

前年比 女性2.8%減・男性3.6%減。1回の利用金額は女性7,686円(+0.2%)・男性4,853円(−0.5%)でほぼ横ばいで、縮んだのは回数

出典 ホットペッパービューティーアカデミー「美容センサス2026年上期」資料編(2026年)

経営上の問題点(美容業)

顧客数の減少 55.4%

全業種の40.6%より15ポイント高い。費用の上昇を価格に転嫁できない42.6%、客単価の低下18.5%、従業員の確保難10.2%(美容業453社・2つまで)

出典 日本政策金融公庫「生活衛生関係営業の景気動向等調査」2026年4〜6月期

美容室の倒産

235件(2025年)

2年続けて過去最多。業歴10年未満が49.0%、人手不足による倒産は11件。産業分類の美容業で数えた別の集計では120件で過去20年で最多

出典 帝国データバンク(2026年1月)・東京商工リサーチ(2026年1月)

大手と担い手で補えていない領域6

どの社も担っていないか、1社の弱みをほかの社が補っていない領域です。題を押すと、その領域のページに移ります。

  • 担っている
  • 一部だけ・弱い
  • 担っていない
  • マスにさわると、強み・弱みのどこから読んだかが出ます
  • 運営者が調べた時点の資料から読んだ判断です(「担っていない」は、調べた資料で担っていると読めなかったもの)

作業工程9

この業務の流れと、工程ごとのつまずきです。

01

値決めとメニューの組み立て

領域01へ
02

集客(予約の場・SNS・地図の検索)

領域01へ
03

予約の受付と台帳

領域01へ
04

取消と無断キャンセルの扱い

領域04へ
05

再来の声かけと顧客の管理

領域01へ
06

経費の管理と申告

領域01へ
07

人の管理(雇用・業務委託・面貸し)

領域03へ領域06へ
08

休業の備え

領域02へ
09

承継と閉店

領域05へ

関わる大手と担い手5

この業務に関わる大手と担い手が受け持つ役割と、強み・弱みです。

01担い手

ホットペッパービューティー(リクルート)

予約の場への掲載と、予約・顧客の台帳・レジ・集計の SALON BOARD(掲載店は無料)

強み

  • 新規の客の入口の最大手で、ヘアとビューティーの掲載15万件以上・予約は年1.8億件
  • 予約の台帳・レジ・集計まで無料の道具1つに収まる
  • ポイントとキャッシュレスの販促を場の側で回し、2026年6月からは再来の客にもポイントを上乗せする

弱み

  • 掲載料が月額の固定で、席の少ない一人の店ほど客1人あたりが重い
  • 料金表を公開しておらず、プランの上げ下げの判断が営業の見積り頼み
  • ネット予約ごとに施術料の1%とポイントの原資を店が持ち、客がクーポンで店を移りやすい

02担い手

minimo(MIXI)

美容師個人の掲載頁と直接の予約・メッセージ・顧客管理

強み

  • 初期・月額0円で、来店1件ごとに110〜880円の定額(高い施術でも上限がある)
  • 予約が美容師個人に付くので、店を移っても面貸しでも客が付いてくる
  • 予約の前のメッセージで仕上がりを詰められ、登録スタッフ7万人・年間予約700万件(2024年末)

弱み

  • お得な価格やモデルの募集が目当ての客に寄りやすい
  • 店の経費・売上・税の管理までは見ない
  • 店の都合の取消にも手数料がかかり、店としての集客の設計にはならない

03担い手

楽天ビューティ(楽天グループ)

楽天会員向けの成果課金の予約の場

強み

  • 月額0円で、来店の無い月は払わない
  • 楽天ポイントを使う・貯める客を呼べる
  • 掲載の頁を楽天の側が作り、約1か月で載る

弱み

  • 1件ごとに施術料の10〜15%で、単価の高い施術ほど重い
  • 割引のキャンペーンの期限が本文に無く、率が戻ると負担が増える
  • 電話の予約ではポイントが使えず、ネットの予約に寄せる必要がある

04担い手

LINE公式アカウント(LINEヤフー)

客への連絡と自前の予約。2026年にヘアサロン向けの予約・顧客管理・配信の新サービス LINE Beauty Plus を案内

強み

  • 客がふだん使う連絡の道で、再来の声かけが届く
  • 月0円の枠から始められ、一人の店は無料の通数に収まることが多い
  • 予約・台帳・配信を1つにまとめる新サービスを出した

弱み

  • 新規の客は呼べない(再来の道具)
  • 通数で料金が段で上がり、2026年10月と12月にも改定がある
  • 新サービスは料金と実績が未公表で、選ぶ材料が少ない

05担い手

GO TODAY SHAiRE SALON

フリーランスの美容師に席・設備・消耗品・予約と決済のアプリ・材料の発注をまとめて貸すシェアサロン

強み

  • 開業の初期投資なしで独立でき、全国60店舗以上・累計1,300人以上が独立
  • 材料・決済・予約がひとまとめで、経費の管理が単純になる
  • 毎月40人ほどが入る受け皿で、独立の相談先にもなる

弱み

  • 売上歩合で、売上が伸びるほど払う額が増える
  • 集客は本人任せ(場は席と設備)
  • 店の経営の判断(価格・客の分析・経費の比べ)や休むときの代わりまでは見ない

よくある質問

美容師の店舗経営と顧客・経費管理で、大手が補えていない領域はありますか?
  • 予約の経路ごとの、客1人あたりの取り分と新規の客の元取り(付け入る隙がある)
  • 一人の店の店主が休むときの、予約の振替・代わり・収入の補償(付け入る隙がある)
  • アシスタントの練習の時間とウィッグ代を店が持つための見積もりと助成金(付け入る隙がある)
  • 無断キャンセルと直前の取消の料金を取り切る仕組み(埋まっている)
  • 60歳以上の店主の1店舗を、常連と名簿ごと若い美容師に引き継ぐ小額の承継(付け入る隙がある)
  • 面貸し・業務委託・シェアサロンの取り決めと取り分(埋まっている)
美容師の店舗経営と顧客・経費管理では、どの工程でつまずきますか?
  • 「値決めとメニューの組み立て」:値上げは割引に押されて通りにくく、美容業の42.6%が費用の上昇を価格に転嫁できないと答える。値上げは来店の間隔を延ばして返ってくる
  • 「集客(予約の場・SNS・地図の検索)」:掲載料は席の数に関わらず固定で、席の少ない店ほど客1人あたりが重い。人気順の上位はほぼ3席以上の店で、一人の店は埋もれる
  • 「予約の受付と台帳」:経路ごとに台帳が分かれ、二重の予約を手で防ぎ、練習のモデルの予約まで手で書き写す店がある
この業務レポートは、何をもとに書いていますか?
出典に挙げた資料20件(公的な統計・各社が公開している資料など)をもとに、運営者が調べた時点の資料から判断しています。この業務でSNSやアプリのレビューなどから集めた不満は、いま81件です(業務レポートを書いたあとに集めたものも含みます)。2026年10月18日に更新しました。

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